剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养(🔁)颜，控糖 60天就能从油腻大叔(⚪)变成健硕(💶)型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜(🤺)及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入(🔈)对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工时(🍚)额外加(🦈)入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果(📿)汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干(🥝)这些食物里，都添加了不少精制糖。实际上，添加糖才是(🕧)我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居(🚨)民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最(⛄)基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水(🛁)化合(🚴)物有助于维持身体健康。 (😠)碳水化合物摄(🌳)入太少、完全断碳水是一种不健康(⛎)的饮食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合(🐑)物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷(🤖)类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为(👧)，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量应(📆)占总能(📬)量的50%~65%。 不过，目前我(🏍)们吃(👞)碳(✝)水的问题是精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、(🆔)面条、(🏭)油饼(➗)等食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们(🤷)要做的是改善自己吃的碳水(🌃)种类，提升(🌂)碳水质量，多吃点粗杂粮、(🏨)全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另(📙)外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民(⛱)平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年(🥘)因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每人烹调(👜)油(🥀)摄入(⏳)量43.2克/天(🗃)，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居民膳(🗝)食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在(🔲) 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接(😘)导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复(🔮)杂，与遗传(⏪)、环境、(🐗)生活方式和饮食习惯等因素相关。不(👵)过(🎛)，吃糖过多可能导(🐧)致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿(🤑)病的人来说，吃糖会使血糖(⛸)快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根(🚊)本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式(🦆)，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并(🎡)且保持足够的运动量来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一(⛺)决定因素。如(🌃)果只控糖，但不控制脂肪(🦓)等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难(🍡)瘦。 (🌺) 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶(🀄)这些添加糖大户。而且他们还会(🐮)把精碳水换成全谷物(🔳)、粗粮等优质碳(🔅)水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的(🔹)原因不是控(🌅)糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 很多人(🤩)认为控糖能减肥，能美容、抗衰老(🌺)……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营(🚺)养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也(🔄)不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他(🔺)能(🙊)量，比(🈴)如无糖饼干、无糖(♏)月(〽)饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体(⛔)需要的维生素、矿物质等营(🈚)养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对(🐮)健康(🚶)产生不利(🚵)影响。 (💿) 饮食(⏯)健康的关键是合(🕍)理搭配，做到食物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意(🙌)看营养成分表中的配料(⛲)表和营养成分表，注意看其成分和能量，根据自身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖(🕦)是“聪明吃”，不是“痛(📱)苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比(🐮)控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油(🏹)。
猜你喜欢
电视剧周榜单