剧情简介
(💓)最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成(💆)健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰(🔻)富的维生素(🍲)、(🔚)矿物质等营养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供(🧒)能量的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工(🥞)时额外加入的糖(如白(🚷)砂糖、果葡(✳)糖浆、蜂蜜、果汁)，只提(👤)供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了不少精制糖(🚈)。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取(👪)量的10%以下(大(💐)约50克)，最好控制在(🖇)5%(大约25克)。《中(🤘)国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在(🤐)25克(🛰)以(🍂)下。 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的(😢)能量(♉)来源，可以为人体提供能量(🔲)，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生理功(📥)能。适量摄入碳水化合物有助于(🐎)维持身体健康。 碳水化(🎌)合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对健(🚅)康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者(🤱)过少都会显著地增加死亡率，死亡(🔀)率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是(👟)平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基(👄)础的“底(🌖)座”也(🛐)都是各种谷类薯类食物。目前科学研(🐎)究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的(🏁)问题是精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损(🥜)失了大量的维生素、矿物质等营(😴)养，升血糖速度也很快，多吃对我们的(🛷)健康非常不利。 因此，我们要做的(🚗)是改善自己吃的碳(✳)水种类，提升碳水质(👮)量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角(🎭)度，相当于15g~35g大米。 (😚)中国人盐摄入量是全(🕠)球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入(🛥)量为(🎙)9.3克/天，是推荐量的将近(⛪)两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一(🗻)。 中国(🕗)居民平均每人烹调油摄入量43.2克(🌻)/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高(🏵)，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作(🚅)为能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推(⚽)荐(🍈)，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制(🍖)在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本(👧)身并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代(✖)谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不(🗒)过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能(❗)量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够的运动量(📵)来消耗热量，就不会长胖(📇)。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但(🔡)不是唯一决定因素。如果只(🐰)控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖(⚫)。减肥的关(🍽)键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网(😒)上说自己控(👹)糖60天(🏷)瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换成(😐)全谷物、粗粮等优质碳水，再(🤱)辅(🌲)助运(📺)动健身，自然可(Ⓜ)以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控(🤟)糖(👙)就能包治百病。实际上(🙂)，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖(🍞)食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖(🐵)。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利影响(🐘)。 饮食健康的关键(🐄)是合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放纵(🏫)吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料(🚊)表和营养成分表，注意看其成分和能量，根据自身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃(🏵)”，不是“痛苦戒”！而且，控盐(🏢)和控油的重要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
短片周榜单