剧情简介
【新水浒电视剧：经典英雄豪杰再现荧屏，全新演绎梁山好汉传奇故事】
做法：春笋切成片后(hòu )加少许盐(yán )捞出(chū )后用清水浸(jìn )泡，生姜(jiāng )切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺(sháo )油，放入生(shēng )姜、春笋、牛(niú )肉片、葱段翻炒(chǎo )1分钟左右。再加入生抽、老抽(chōu )、蚝(háo )油翻炒均匀，加入少量清水(shuǐ )半掩住春笋(sǔn )，盖上锅盖大火(huǒ )煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入(rù )盐，翻炒均(jun1 )匀稍收汁时盖上锅盖焖。
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