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【电视剧老子传奇：揭秘道家始祖老子的传奇人生与智慧，探索道德经背后的历史故事】

　　做(zuò )法：春笋切成片后加少(shǎo )许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片(piàn )，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左(zuǒ )右。再加(jiā )入生抽、老抽、蚝油翻(fān )炒均匀(yún )，加入少量(liàng )清水半掩住春笋(sǔn )，盖上(shàng )锅盖大火煮开后(hòu )转中火(huǒ )。煮到(dào )水快熬干的时候(hòu )加入盐，翻炒均匀稍收汁时(shí )盖上锅(guō )盖焖。