剧情简介
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做(zuò )法：洗(xǐ )净(jìng )宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米(mǐ )。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六(liù )成(chéng )热下鱼(yú )，煎至微黄(huáng )。煮沸(fèi )瓦煲里的(de )清水，放入煎煮好(hǎo )的鲫鱼和其他材(cái )料，武火煮沸，转中小火煲一个(gè )半小时(shí )，下盐(yán )调味即可(kě )品尝。
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