剧情简介
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做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮(huái )山和薏米。用清水把陈皮(pí )泡(pào )软，拍裂(liè )一小块(kuài )姜，热锅，用姜块在锅(guō )上擦一遍，放两(liǎng )勺(sháo )油，待(dài )油(yóu )六成热下鱼(yú )，煎至微黄。煮沸瓦(wǎ )煲里的清水，放(fàng )入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火煲一个半(bàn )小时，下盐调味即可品(pǐn )尝。
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