剧情简介
【94年电视剧：回顾经典华语剧集，重温《三国演义》《白眉大侠》等黄金年代荧屏记忆】
做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜(jiāng )切(qiē )片，葱切(qiē )成段。锅(guō )烧(shāo )热，倒入2勺油(yóu )，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟(zhōng )左(zuǒ )右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入(rù )少量(liàng )清(qīng )水半掩(yǎn )住春(chūn )笋，盖上锅盖大火煮开后(hòu )转中火(huǒ )。煮到水(shuǐ )快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍(shāo )收汁时盖上锅盖焖。
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