《|电视剧王阳明：一代圣贤的传奇人生，心学智慧与历史风云的精彩演绎》

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　　做法：春(chūn )笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成(chéng )段。锅烧热，倒入2勺(sháo )油，放入生姜、春(chūn )笋、牛(niú )肉片、葱段翻(fān )炒(chǎo )1分钟左右。再加入生(shēng )抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量(liàng )清水半掩(yǎn )住春笋，盖(gài )上锅盖大火煮开后转中火(huǒ )。煮到水快熬干的时候(hòu )加(jiā )入盐，翻(fān )炒均匀稍收(shōu )汁(zhī )时盖上锅盖焖。