《|招弟电视剧: 感人至深的年代大戏，讲述平凡女孩招弟的励志人生与情感纠葛》

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　　做法：春笋切(qiē )成片后加少许盐捞(lāo )出后用清水浸泡(pào )，生姜切片，葱切成段。锅烧(shāo )热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入(rù )生抽(chōu )、老抽、蚝(háo )油翻(fān )炒均匀，加入少量(liàng )清(qīng )水半掩住春笋，盖(gài )上锅盖大火(huǒ )煮开后转中火。煮(zhǔ )到水快(kuài )熬干的时(shí )候加入盐，翻炒均匀(yún )稍收汁时盖(gài )上(shàng )锅盖焖。