剧情简介
【胡军的电视剧：盘点硬汉影帝经典作品与最新剧集，重温荧幕铁血柔情】
做法：春笋(sǔn )切成片后加少许盐捞出(chū )后用(yòng )清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入(rù )2勺油，放入生姜(jiāng )、春笋、牛肉(ròu )片、葱段翻炒1分钟左右(yòu )。再(zài )加入生抽、老抽(chōu )、蚝油翻炒(chǎo )均匀(yún )，加入少量清水半掩住春笋，盖(gài )上锅盖大火(huǒ )煮开后转中(zhōng )火。煮到(dào )水快(kuài )熬干的时候加入盐，翻(fān )炒均匀稍收汁时盖上(shàng )锅(guō )盖焖。
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