类型:其它 微电影 武侠 地区:香港 年份:2005
做法:洗净(jìng )宰好鲫(jì )鱼,洗净淮山和薏米。用清(qīng )水把陈(chén )皮泡软,拍(pāi )裂(liè )一(yī )小(xiǎo )块姜,热锅(guō ),用姜块在锅上擦一遍,放两勺油(yóu ),待油六成(chéng )热下鱼,煎至(zhì )微黄。煮沸瓦煲里的清水,放入煎(jiān )煮好的(de )鲫鱼和其他材料,武(wǔ )火煮沸,转中小火煲一个半(bàn )小时,下盐(yán )调味即可品尝(cháng )。
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