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【电视剧蝴蝶行动：谍战风云下的双面特工传奇，揭秘惊心动魄的卧底行动与情感纠葛】

　　做法：春笋切成片后(hòu )加少许盐捞出(chū )后(hòu )用清水浸泡，生姜切片(piàn )，葱(cōng )切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜(jiāng )、春笋(sǔn )、牛肉片、葱(cōng )段(duàn )翻炒1分钟左(zuǒ )右。再加入生抽、老抽、蚝油(yóu )翻炒均匀，加入少量清(qīng )水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后(hòu )转中火。煮(zhǔ )到水快(kuài )熬干的(de )时候加入盐(yán )，翻炒均匀稍收汁(zhī )时盖上锅盖焖。