剧情简介
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做法：洗净宰好鲫鱼，洗净(jìng )淮山和薏米。用清水把(bǎ )陈皮(pí )泡(pào )软，拍裂一(yī )小(xiǎo )块姜，热锅，用姜块在锅上(shàng )擦一遍，放两勺油，待(dài )油六成热下鱼，煎至微(wēi )黄。煮沸(fèi )瓦煲里的清(qīng )水，放入煎煮好的鲫鱼(yú )和其他材料，武(wǔ )火煮沸，转中小火煲一个半小时，下(xià )盐调(diào )味即可品尝。
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