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【魏忠贤电视剧：明朝权宦传奇一生，深度解析历史剧中的东厂风云与宫廷权谋】

　　做法(fǎ )：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏(yì )米。用清(qīng )水把陈皮(pí )泡软，拍裂一小块姜(jiāng )，热锅(guō )，用姜(jiāng )块在锅上擦一遍，放两(liǎng )勺油，待(dài )油六成热下鱼，煎至微(wēi )黄。煮沸瓦煲里的(de )清水，放入煎煮好的鲫鱼和其(qí )他材料，武火煮沸(fèi )，转(zhuǎn )中小火煲一(yī )个半小时，下盐调(diào )味即可品尝。