剧情简介
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做法：洗净宰好鲫鱼，洗净(jìng )淮(huái )山和薏(yì )米。用清(qīng )水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两(liǎng )勺(sháo )油，待油六成(chéng )热下鱼，煎至微(wēi )黄。煮沸瓦(wǎ )煲里的清水，放入(rù )煎煮好的鲫鱼和其(qí )他材(cái )料(liào )，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即(jí )可品尝。
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