剧情简介
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做法：洗净宰好鲫(jì )鱼，洗净淮山和薏米。用(yòng )清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用(yòng )姜(jiāng )块在锅上擦一(yī )遍，放两勺油，待油六成热(rè )下鱼(yú )，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的(de )鲫鱼和其(qí )他材料(liào )，武火煮沸，转中(zhōng )小(xiǎo )火(huǒ )煲一(yī )个(gè )半小时，下(xià )盐调味即可品(pǐn )尝。
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