剧情简介
【白毛女电视剧：经典革命题材剧集重温，杨白劳与喜儿的悲欢人生，感受旧社会苦难与新时代希望】
做(zuò )法：春笋切成片后加少许(xǔ )盐(yán )捞出后用清水(shuǐ )浸泡，生姜(jiāng )切(qiē )片(piàn )，葱(cōng )切成段(duàn )。锅烧热，倒入2勺油，放(fàng )入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加(jiā )入少量清水半掩住(zhù )春(chūn )笋(sǔn )，盖上锅盖大火煮开后转中(zhōng )火。煮(zhǔ )到水快熬干(gàn )的时候加入盐，翻炒(chǎo )均匀稍收汁时盖上锅盖焖。
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