《|恩情电视剧演员表：完整主演名单及角色介绍，重温经典催泪大剧的台前幕后故事》

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　　做法(fǎ )：洗净宰好鲫(jì )鱼，洗净淮山和薏(yì )米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜(jiāng )，热(rè )锅，用姜块在锅上(shàng )擦一遍(biàn )，放两勺(sháo )油(yóu )，待油六成热下鱼，煎(jiān )至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和(hé )其他材料(liào )，武火煮沸(fèi )，转中小(xiǎo )火煲一个半小时，下盐调味即(jí )可品尝。