《|电视剧小草青青：感人至深的乡村爱情故事，看平凡人生如何绽放不平凡的光芒》

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　　做法：春笋切成片后加(jiā )少许盐捞出后用清水(shuǐ )浸(jìn )泡，生姜(jiāng )切片，葱切成段。锅烧热，倒入(rù )2勺(sháo )油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生(shēng )抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春(chūn )笋，盖上锅盖大(dà )火煮(zhǔ )开后转中火。煮到水(shuǐ )快熬干的(de )时候加入(rù )盐，翻(fān )炒(chǎo )均匀稍(shāo )收汁时(shí )盖(gài )上锅盖焖。