剧情简介
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做法：洗净宰(zǎi )好鲫鱼，洗净淮山和薏米(mǐ )。用清水把陈皮泡软(ruǎn )，拍裂一小块姜(jiāng )，热锅，用姜块在锅上擦一(yī )遍，放两勺油，待油六成(chéng )热下鱼，煎至(zhì )微黄。煮沸瓦(wǎ )煲(bāo )里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他(tā )材料，武火煮沸，转中小火(huǒ )煲一个半(bàn )小(xiǎo )时，下盐(yán )调味即(jí )可品尝(cháng )。
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