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【邵峰电视剧：最新作品盘点、经典角色回顾与演技深度解析】

　　做法：洗净(jìng )宰好鲫鱼，洗净淮山和(hé )薏(yì )米。用清水把陈皮泡软(ruǎn )，拍裂(liè )一小块姜，热(rè )锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微(wēi )黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎(jiān )煮好的鲫(jì )鱼和其他材料，武火煮(zhǔ )沸，转(zhuǎn )中小火煲一个半小(xiǎo )时，下盐调(diào )味即可品尝。