剧情简介
【电视剧 家常菜：经典家庭美食剧集推荐，重温温暖厨房里的亲情故事与美味人生】
做法：春笋切(qiē )成(chéng )片(piàn )后加少许盐捞出后用清(qīng )水浸泡，生姜切片，葱(cōng )切(qiē )成段(duàn )。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入(rù )生抽、老抽(chōu )、蚝油(yóu )翻炒均匀，加入少(shǎo )量清水半掩住春笋，盖上锅(guō )盖大火(huǒ )煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加(jiā )入盐(yán )，翻(fān )炒均匀(yún )稍收汁(zhī )时盖上(shàng )锅盖焖。
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