《|大明朝电视剧：穿越时空的史诗巨制，揭秘大明王朝的权谋纷争与英雄传奇》

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　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈(chén )皮(pí )泡软，拍裂一(yī )小(xiǎo )块姜，热锅，用姜块在锅上擦(cā )一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦(wǎ )煲(bāo )里的清(qīng )水，放入(rù )煎煮好的鲫鱼(yú )和其他材料(liào )，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下(xià )盐调味即(jí )可品尝。