剧情简介
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做法(fǎ )：洗净(jìng )宰好鲫鱼，洗净淮(huái )山和薏(yì )米(mǐ )。用清水(shuǐ )把陈皮泡软，拍裂一小(xiǎo )块姜，热锅，用(yòng )姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油(yóu )六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清(qīng )水，放入煎煮好(hǎo )的鲫鱼和(hé )其(qí )他材料，武火煮沸，转中(zhōng )小火(huǒ )煲一个半小时，下盐调味即可品尝。
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