《|雷霆战警电视剧：热血警匪巅峰对决，揭秘雷霆特战队震撼破案全纪实》

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　　做法(fǎ )：春笋切成片后加(jiā )少许盐捞出后用清水浸(jìn )泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油(yóu )，放(fàng )入生姜、春笋(sǔn )、牛(niú )肉片、葱段翻炒1分(fèn )钟左右。再加入生抽、老抽、蚝(háo )油翻炒均匀，加(jiā )入少量清水半(bàn )掩住(zhù )春笋，盖上(shàng )锅盖大火煮开(kāi )后(hòu )转(zhuǎn )中火。煮到水(shuǐ )快熬干的时候加入盐，翻炒(chǎo )均匀稍收汁时盖上锅盖(gài )焖。