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【儿女冤家 电视剧：家庭情感纠葛大戏，看都市亲情如何化解矛盾与误会】

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮(huái )山和(hé )薏米。用清水把(bǎ )陈皮泡软，拍裂一小块姜(jiāng )，热锅，用姜块在锅上擦一(yī )遍，放两勺油，待油(yóu )六成热下(xià )鱼，煎至微黄。煮沸(fèi )瓦煲里的(de )清水，放入煎(jiān )煮(zhǔ )好的鲫鱼和其他材(cái )料，武(wǔ )火煮沸，转中小火煲一(yī )个半小时，下盐调味即可品尝。