剧情简介
【企鹅电视剧：南极萌宠爆笑日常，治愈系动物明星剧集全收录】
做法：春笋切成(chéng )片后(hòu )加少许盐(yán )捞出后用(yòng )清水(shuǐ )浸泡(pào )，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油(yóu )，放入生姜、春笋、牛(niú )肉片(piàn )、葱(cōng )段翻炒1分钟左右。再(zài )加入生抽(chōu )、老抽、蚝(háo )油翻(fān )炒均匀，加入少量清水(shuǐ )半掩住春笋，盖上锅(guō )盖大火(huǒ )煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍(shāo )收汁时盖上锅盖焖(mèn )。
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