《|电视剧撒野：原著小说改编青春励志剧，蒋丞顾飞热血追梦成长故事全解析》

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　　做法：春(chūn )笋切(qiē )成片后加少许盐捞出后(hòu )用清水浸泡，生(shēng )姜切片，葱切成(chéng )段。锅烧热，倒(dǎo )入2勺油，放入生姜、春(chūn )笋、牛肉片、葱段翻(fān )炒1分钟左右(yòu )。再(zài )加入生抽、老抽、蚝油翻炒均(jun1 )匀，加入少量清水半掩(yǎn )住春笋，盖上锅(guō )盖(gài )大火煮开后转(zhuǎn )中火。煮到水快熬干的时候加(jiā )入盐，翻炒均(jun1 )匀稍收汁时盖(gài )上锅(guō )盖焖。