《|特效师电视剧：揭秘影视幕后魔法，探索视觉特效制作全流程与经典案例解析》

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　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生(shēng )姜切片，葱切成段。锅烧(shāo )热(rè )，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱(cōng )段(duàn )翻(fān )炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均(jun1 )匀(yún )，加入(rù )少量清水(shuǐ )半掩住春(chūn )笋，盖(gài )上锅盖大火煮(zhǔ )开后转中火。煮(zhǔ )到(dào )水快熬(áo )干的(de )时候加入盐，翻炒均匀稍收(shōu )汁时(shí )盖上锅盖(gài )焖。