《|电视剧第二次人生：重获新生的爱情与复仇，命运转折下的都市情感大剧》

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　　做法：春笋(sǔn )切(qiē )成片后加少(shǎo )许(xǔ )盐捞出后(hòu )用(yòng )清(qīng )水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片(piàn )、葱段翻炒1分(fèn )钟左右。再加入(rù )生抽、老抽、蚝油翻炒均(jun1 )匀(yún )，加入少量清水半(bàn )掩住春笋，盖上锅(guō )盖大火煮开后转中火(huǒ )。煮到(dào )水快熬干的时候加入盐，翻(fān )炒均匀稍收汁时盖上锅盖(gài )焖。