剧情简介
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做法：洗净宰好(hǎo )鲫鱼，洗净淮山和(hé )薏米(mǐ )。用清水(shuǐ )把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅(guō )，用姜块在锅上(shàng )擦(cā )一遍，放两勺油(yóu )，待(dài )油(yóu )六成热下鱼，煎至微黄。煮(zhǔ )沸瓦煲里的清(qīng )水(shuǐ )，放入煎煮好的鲫鱼和其(qí )他材料，武火煮沸，转中小火煲(bāo )一个半(bàn )小时，下(xià )盐调味即可品尝。
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