剧情简介
【黎耀祥电视剧：重温经典港剧，细数视帝黎耀祥的精彩演艺生涯与代表作】
做法(fǎ )：春笋切成片后加(jiā )少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅(guō )烧热，倒入2勺(sháo )油，放入生姜、春笋、牛肉片(piàn )、葱段翻炒1分钟左右。再(zài )加(jiā )入生抽、老抽、蚝油翻(fān )炒(chǎo )均匀，加入少(shǎo )量(liàng )清水半掩住春(chūn )笋(sǔn )，盖上(shàng )锅盖大(dà )火煮(zhǔ )开后转中火。煮到水(shuǐ )快(kuài )熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖(mèn )。
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