剧情简介
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做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮(huái )山和薏米。用清水把(bǎ )陈皮泡(pào )软，拍裂一(yī )小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺(sháo )油(yóu )，待油六成热下鱼，煎(jiān )至微黄。煮沸(fèi )瓦煲里的清水，放入煎煮好的(de )鲫鱼和其他(tā )材料，武(wǔ )火煮沸，转中(zhōng )小火煲一(yī )个半(bàn )小时，下(xià )盐调味(wèi )即可(kě )品尝(cháng )。
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