《|映山红电视剧：重温红色经典，感受革命年代的激情岁月与感人故事》

【电视剧天地有情：经典港剧情缘再续，重温黄少祺与陈仙梅的虐心爱恋与豪门恩怨】

　　做法：春笋切成片(piàn )后(hòu )加(jiā )少许(xǔ )盐捞出后(hòu )用清(qīng )水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油(yóu )，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入(rù )生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量(liàng )清水半掩住春(chūn )笋，盖上锅(guō )盖大火(huǒ )煮(zhǔ )开后转中(zhōng )火。煮到水快熬干的时候(hòu )加(jiā )入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅(guō )盖(gài )焖。