剧情简介
【关中电视剧：探索陕西文化瑰宝，重温经典历史剧集与当代热播大戏】
做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山(shān )和薏米。用清水把陈皮泡软(ruǎn )，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上(shàng )擦一(yī )遍(biàn )，放两勺油，待(dài )油(yóu )六(liù )成热下鱼，煎至微(wēi )黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫(jì )鱼和其他(tā )材料(liào )，武火煮(zhǔ )沸，转(zhuǎn )中小火煲一个半小(xiǎo )时，下盐调味即可品尝。
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