《|抬头不见低头见电视剧：都市情感大戏热播中，揭秘邻里间的爱恨纠葛与温情故事》

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　　做法(fǎ )：洗净宰好鲫(jì )鱼(yú )，洗(xǐ )净淮山和薏米。用清水把陈(chén )皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在(zài )锅上擦一遍(biàn )，放两勺油(yóu )，待油六成热下鱼(yú )，煎至微黄。煮(zhǔ )沸瓦(wǎ )煲里的清水，放入煎煮(zhǔ )好的鲫(jì )鱼和其他材(cái )料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时(shí )，下盐调味即可品尝。