类型:喜剧 爱情 其它 地区:香港 年份:2002
做法:洗净宰好鲫(jì )鱼(yú ),洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软,拍裂一小块姜,热锅(guō ),用姜块在锅(guō )上擦一(yī )遍,放两勺油,待油六成热下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水,放(fàng )入煎煮(zhǔ )好的鲫(jì )鱼和(hé )其他材料,武(wǔ )火(huǒ )煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味(wèi )即可品尝(cháng )。
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