剧情简介
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做法：洗(xǐ )净宰好鲫鱼，洗(xǐ )净淮山和(hé )薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热(rè )锅，用姜块在锅上擦一遍(biàn )，放两勺油，待油六成(chéng )热下鱼(yú )，煎至微黄。煮沸瓦(wǎ )煲里的清(qīng )水，放入煎煮(zhǔ )好(hǎo )的鲫鱼和(hé )其他材料，武火煮沸，转中小火煲一个(gè )半(bàn )小时，下盐(yán )调味即可品(pǐn )尝。
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