剧情简介
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做法：洗净宰好鲫鱼，洗净(jìng )淮(huái )山和薏米。用清水把陈皮泡(pào )软，拍裂一小块姜(jiāng )，热锅，用姜块在锅上擦(cā )一(yī )遍，放两勺(sháo )油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水(shuǐ )，放(fàng )入煎煮好的鲫(jì )鱼和其他材料，武火煮沸，转(zhuǎn )中小火(huǒ )煲一个半小时，下盐调味(wèi )即可品(pǐn )尝(cháng )。
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