剧情简介
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做法：洗净(jìng )宰(zǎi )好鲫鱼(yú )，洗(xǐ )净(jìng )淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用(yòng )姜块在锅上擦(cā )一遍(biàn )，放(fàng )两勺(sháo )油，待油六成(chéng )热下鱼，煎至微黄。煮(zhǔ )沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材(cái )料，武火煮沸，转中小火(huǒ )煲(bāo )一个半小时，下盐调(diào )味(wèi )即可品尝。
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