剧情简介
【电视剧勋章：重温经典剧集荣誉时刻，盘点历年获奖佳作与幕后故事】
做法：春笋切(qiē )成片后(hòu )加少许盐捞出后(hòu )用清水浸泡，生姜切片(piàn )，葱切成段(duàn )。锅烧(shāo )热，倒入2勺油(yóu )，放入生姜(jiāng )、春笋、牛肉片、葱段翻(fān )炒1分钟(zhōng )左右。再加入生抽、老(lǎo )抽、蚝油翻炒均匀，加(jiā )入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火(huǒ )煮开后转中火(huǒ )。煮到水快熬干的时候加入(rù )盐，翻炒均匀(yún )稍收汁时(shí )盖上锅盖焖。
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