剧情简介
【王学圻电视剧：盘点老戏骨经典作品，从《大明王朝1566》到《大江大河》的演技蜕变之路】
做(zuò )法：洗净宰好鲫鱼，洗(xǐ )净淮山和薏米。用清(qīng )水把陈(chén )皮泡软，拍裂一小块姜，热锅(guō )，用姜(jiāng )块在锅上(shàng )擦一遍，放两勺油，待油六成热(rè )下(xià )鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮(zhǔ )好的鲫(jì )鱼(yú )和其他材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调(diào )味(wèi )即可品尝。
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