剧情简介
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做法(fǎ )：洗(xǐ )净宰好鲫(jì )鱼，洗净淮山和薏米。用清(qīng )水把陈皮泡软，拍裂一小块姜(jiāng )，热(rè )锅(guō )，用姜块(kuài )在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热(rè )下鱼，煎至微黄。煮沸(fèi )瓦(wǎ )煲里的(de )清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮(zhǔ )沸，转中小火煲一个半小时，下(xià )盐(yán )调味即(jí )可品(pǐn )尝。
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