剧情简介
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做法：洗净宰好鲫鱼(yú )，洗净淮山和(hé )薏米。用清(qīng )水(shuǐ )把陈皮泡软，拍裂(liè )一小块姜，热(rè )锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成(chéng )热下鱼(yú )，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清(qīng )水，放入煎煮(zhǔ )好(hǎo )的鲫鱼和其他材料(liào )，武(wǔ )火煮沸，转(zhuǎn )中小火煲一个半小时，下(xià )盐(yán )调味即可品(pǐn )尝。
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