剧情简介
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做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山(shān )和薏米。用清(qīng )水把陈(chén )皮泡软，拍裂一小(xiǎo )块姜，热锅，用姜(jiāng )块在锅上擦(cā )一遍，放两勺油，待油六(liù )成(chéng )热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的(de )清水，放入(rù )煎煮好的鲫鱼和其(qí )他(tā )材料，武火煮沸，转中(zhōng )小火煲一(yī )个半小时，下盐调味即可品尝。
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