《|陆小凤传奇电视剧：古龙经典武侠巨制，张智霖版陆小凤风流倜傥闯江湖》

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　　做(zuò )法：春笋(sǔn )切(qiē )成片后加少许盐捞出后用清水浸泡(pào )，生姜切片，葱切成(chéng )段。锅烧热，倒入2勺油，放(fàng )入生姜、春(chūn )笋、牛肉片、葱(cōng )段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅(guō )盖大(dà )火煮开后转中火。煮到(dào )水(shuǐ )快熬干(gàn )的时候加(jiā )入盐(yán )，翻(fān )炒均(jun1 )匀稍收汁时盖上锅盖焖。