《|军旅电视剧推荐：热血军魂燃爆荧屏，盘点最值得追的经典军旅剧集》

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　　做法(fǎ )：春(chūn )笋切成片(piàn )后加少许盐捞出后用清水浸(jìn )泡，生姜(jiāng )切片，葱切成(chéng )段。锅烧热，倒入2勺油，放(fàng )入生姜、春笋、牛(niú )肉(ròu )片(piàn )、葱段翻炒1分钟左右。再(zài )加入生抽、老抽、蚝油翻炒(chǎo )均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖(gài )大火煮开(kāi )后转中火。煮到水快熬(áo )干的时候加入盐(yán )，翻炒均匀稍收汁时(shí )盖(gài )上锅盖焖。