剧情简介
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做法：洗净宰好(hǎo )鲫鱼，洗净淮(huái )山和薏米。用(yòng )清水把陈(chén )皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅(guō )上擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲(bāo )里的(de )清水，放入煎(jiān )煮好的鲫鱼和其他(tā )材(cái )料(liào )，武火(huǒ )煮沸，转中小(xiǎo )火煲一个半小时(shí )，下(xià )盐调味即可(kě )品尝。
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