剧情简介
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做法：洗净宰好鲫鱼，洗(xǐ )净(jìng )淮(huái )山和薏米。用清(qīng )水把陈皮(pí )泡软，拍裂一小块(kuài )姜，热锅，用姜(jiāng )块在锅上擦一(yī )遍，放两勺油(yóu )，待(dài )油六(liù )成热(rè )下鱼，煎至微黄(huáng )。煮沸瓦煲里的清水(shuǐ )，放入煎煮好的鲫鱼(yú )和其他材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。
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