《|秋红电视剧：重温经典年代剧，感受大时代变迁下的爱恨情仇与家国情怀》

【李云龙的电视剧：亮剑传奇，重温铁血军魂李云龙的抗战英雄事迹与经典台词】

　　做法：春笋切成片后加(jiā )少许盐捞出(chū )后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅(guō )烧热，倒入(rù )2勺油，放入生姜(jiāng )、春笋(sǔn )、牛肉片、葱段翻炒(chǎo )1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝(háo )油翻炒均匀，加入少量(liàng )清水半掩住春笋，盖上锅盖大(dà )火煮开后转中(zhōng )火。煮(zhǔ )到水快熬干(gàn )的(de )时候加入盐，翻炒均(jun1 )匀稍收汁(zhī )时盖上锅盖(gài )焖。